Dienstag, 11. Februar 2014

Von süßen Sachen und einem mini mini DIY

Hallo ihr Lieben,

seid ihr gut in die neue Woche gestartet? Heute habe ich für euch ein bisschen Süßkram und ein mini mini DIY.

Nachdem ich neulich bei Lina (Silbermandel's Welt) die leckeren Smarties-Kekse gesehen hatte, hatte ich auch große Lust einmal wieder Kekse zu backen. Gesagt, getan....



Auf jeden Fall sollte Schokolade dabei sein, damit ich diese Herrschaften hier verarbeiten kann, die Osterhasen stehen schließlich schon in den Startlöchern ;-)


Und da ich nicht einfach nur Schoko-Cookies backen wollte, habe ich dem Teig noch Erdnüsse beigemischt. Es sind sehr sehr leckere Erdnuss-Schoko-Cookies dabei herausgekommen.



Hier das Rezept für euch:
175 g zimmerwarme Butter
300 g brauner Zucker
2 Eier
275 g Mehl
1 TL Backpulver
1/2 TL Salz
ausgekratztes Mark von 1 Vanilleschote
150 g gehackte Erdnüsse (ganze Erdnüsse gehen auch)
250 g dunkle Schokolade (meine Schokomänner kamen auf ein Gewicht von 180g, was auch völlig in Ordnung war)

Butter schaumig rühren, Zucker unterrühren, dann Eier, Mehl, Backpulver, Salz und Vanillemark hinzugeben, zum Schluss kommen noch die Nüsse und die Schokolade hinzu.

Mit einem Löffel kleine Häufchen abstechen und mit größerem Abstand auf das Backblech geben.

Die Cookies bei 180 Grad im vorgeheizten Ofen ca. 10 Minuten backen.


Für das Rezept wird auch das Mark eine Vanilleschote benötigt. Und was macht man am besten mit der ausgekratzten Schote? Wegwerfen? Nein, ich habe daraus gleich noch Vanillezucker gemacht. 100g Zucker und eine in Stücke geschnittene Vanilleschote in ein Glas geben, fest verschließen und mindestens eine Woche ziehen lassen. Fertig ist der selbst gemachte Vanillezucker :-)



Zu guter Letzt gibt es noch das mini mini DIY. Ich war vor ein paar Tagen zum Geburtstag eingeladen, allerdings bekam ich die Einladung erst am Abend zuvor (einem Sonntag). Das war wirklich sehr sehr kurzfristig... Mir blieb nichts anderes übrig, als online einen Gutschein auszudrucken und wenigstens den Briefumschlag ein bisschen zu gestalten. Also habe ich Stempel und Stanzer hervorgekramt und den Briefumschlag ein wenig verziert. Somit hat das Geschenk wenigstens eine kleine persönliche Note.


Liebe Grüße
Eure Cloudy

Sonntag, 2. Februar 2014

Blumengrüße und ein Häkelkörbchen

Hallo ihr Lieben,

zum Wochenstart schicke ich euch ein paar Blümchen. 


Lila/pinke Ranunkeln, ein kleinen Farbtupfer im trüben grau. Der ganze Sonntag war grau in grau, eigentlich Wetter um zu Haus zu bleiben und es sich dort gemütlich zu machen. 


Doch diesen Sonntag habe ich mich mit zwei Freundinnen zum Brunch verabredet in einem süßen kleinen Kaffeehaus in der Gegend. Hätte ich doch nur meinen Fotoapparat dabei gehabt.


 Es hätte euch sicher gefallen. Auf den Tischen gab es kleine Tabletts mit Kerzen und Blumen. Das Geschirr bestand aus Sammeltassen und den guten alten Porzellan-Kaffeekannen, richtig, richtig schön. Und zur Begrüßung wartete auf jedem Tellerchen ein Minimuffin mit Zuckerguß und Dekoblüte. Ich war zum ersten Mal da und ich werde wiederkommen, dann mit Fotoapparat ;-)


Ich habe euch ja schon erzählt, dass mich das Häkelfieber gepackt hat. Dies hier ist ein kleines Körbchen, welches ich für die ganzen Haarspangen meines Töchterchen, die immer überall verteilt lagen, gehäkelt habe. 


Mit dem Resultat bin ich ganz zufrieden. Nur kann kann ich mich nicht entscheiden.... mit Spitzenborte oder doch lieber ohne? Welche Version gefällt euch besser?






Nun aber einen guten Start in die neue Woche :-)

Seid lieb gegrüßt,
Eure Cloudy