Rot ja rot...

Hallo ihr Lieben,

nach zwei arbeitsreichen Wochen habe ich heute endlich wieder Zeit von mir hören zu lassen. Ihr hattet hoffentlich alle ein schönes Wochenende?

Ich habe das Wochenende genutzt und meinen Pflanztisch neu dekoriert. Irgendwie hatte ich Lust auf leuchtendes Rot. Anfangs war ich etwas unsicher.... rote Blumen vor dem roten Haus? Passt das? Oder doch lieber eine andere Farbe? Wenn es nicht passt, kann ich die Pflanzen ja auch woanders hinstellen..... Oh man, manchmal ist es wirklich anstrengend so eine typische entscheidungsunfreudige Waage-Frau zu sein...

Letztlich habe ich sie dann mitgenommen, weil sie mir so gut gefallen haben und ich finde, rot auf rot das passt. 

Und ich habe noch mehr Rotes für euch. Unsere ersten geernteten Radischen. So frisch aus dem Garten schmeckt es doch einfach am besten. 

Gleich am Abend haben wir sie beim spontanen Grillen mit den Nachbarn verputzt. 

Auch habe ich es geschafft, die erste Marmelade einzukochen. Bei einigen von euch habe ich Himbeer-Rhabarber-Marmelade entdeckt. Eine leckere Kreation, die ausprobiert werden sollte.Gesagt, getan und ja, auch ich kann sie nur empfehlen. (Ich habe das Rezept von Tina/Bella Zitronella ausprobiert, dieses findet ihr hier)

 

 Dieses hübsch verpackte Gläschen ist für meine Arbeitskollegin, die heute Geburtstag hat. Zusammen mit einem Gutschein werde ich es ihr morgen auf den Bürotisch stellen. Ich hoffe, ihr gefällt es.

In diesem Sinne wünsche ich euch allen einen guten Start in die neue und auch kurze Woche.

Seid lieb gegrüßt
Eure Cloudy

Ein duftiger Sonntagsgruß

Hallo ihr Lieben,

dass die Maiglöckchen in den Startlöchern stehen, habe ich euch schon im letzten Post geschrieben, jetzt ist es soweit....

Es duftet und blüht an allen Ecken. So habe ich mir heute ein Sträußchen gepflückt und in den Flur gestellt. 

Diese kleinen feinen Blüten sind einfach wunderschön. 

Zum Wochenende habe ich auch wieder gebacken. Diesmal gab es ganz simple Haferkekse. Das Rezept findet ihr hier. Das Rezept reicht für ca. 24 Kekse und uns haben sie super geschmeckt.

 

Selbst beim Fotografieren kam ein kleiner Keksdieb vorbei und klaute sich direkt einen....

Ihr Lieben, ich stelle gerade fest, dass ihr inzwischen 105 Leser seid, die meine nicht immer regelmäßigen Posts verfolgt und kommentiert. Darüber freue ich mich riesig!!!! Ihr seid wirklich super!!! In wenigen Wochen wird mein Blog 2 Jahre alt. Ein Grund zum Feiern und eine tolle Verlosung für euch zu starten. Ein paar schöne Sachen habe ich am Wochenende schon gefunden, ihr dürft gespannt sein ;-)

Seid alle lieb gegrüßt und habt einen guten Start in die neue Woche,
Eure Cloudy

Es duftet nach Frühling

Hallo ihr Lieben,

hattet ihr auch so ein bombiges Wochenende?  Das Wetter hat es sehr gut mit uns gemeint und so haben wir viel Zeit im Freien verbracht. Momentan schwebt das lilla Bullerby Haus in einer Duftwolke. 

 

 

Ich liebe diese Zeit, wenn ich die Terrassentür öffne und mir der Duft von Flieder entgegenweht. Dieser süße wunderbare Duft gehört für mich zum Frühling einfach dazu. Er zaubert mir ein Lächeln auf die Lippen und erinnert mich an meine Kinderzeit, als mein Opa mir immer Flieder gepflückt hat, wenn wir zu Besuch waren. 

Auch ich habe mir ein wenig Flieder gepflückt und ihn in meine neueste Errungenschaft, eine kleine Emaille Kanne von Madam Stoltz, gestellt. Macht sich gut dort oder?

 

 

Es wird nicht mehr lang dauern und der Fliederduft wird Konkurrenz bekommen. Die Maiglöckchen stehen nämlich auch schon in den Startlöchern und warten darauf ihren Duft zu verströmen. Und ich kann euch sagen, Maiglöckchen gibt es bei uns mehr als genug. Sie wachsen wirklich überall, selbst im Sandhaufen. 

 

Auch im lilla Bullerby Haus duftete es am Wochenende sehr lecker. Ich habe im Internet ein Rezept für Russische Zupfmuffins gefunden, dass klang so gut und musste probiert werden. Und ich kann euch sagen, sie waren köstlich! Das Rezept dafür findet ihr hier.

 

Ich wünsche euch allen eine schöne kurze Woche. Und meinen neuen Lesern ein herzliches Willkommen! Ich freue mich, dass ihr zu mir gefunden habt und wünsche euch eine schöne Zeit auf meinem Blog. 

Seid lieb gegrüßt

Eure Cloudy

Von süßen Sachen und einem mini mini DIY

Hallo ihr Lieben,

seid ihr gut in die neue Woche gestartet? Heute habe ich für euch ein bisschen Süßkram und ein mini mini DIY.

Nachdem ich neulich bei Lina (Silbermandel's Welt) die leckeren Smarties-Kekse gesehen hatte, hatte ich auch große Lust einmal wieder Kekse zu backen. Gesagt, getan....

Auf jeden Fall sollte Schokolade dabei sein, damit ich diese Herrschaften hier verarbeiten kann, die Osterhasen stehen schließlich schon in den Startlöchern ;-)

Und da ich nicht einfach nur Schoko-Cookies backen wollte, habe ich dem Teig noch Erdnüsse beigemischt. Es sind sehr sehr leckere Erdnuss-Schoko-Cookies dabei herausgekommen.

Hier das Rezept für euch:
175 g zimmerwarme Butter
300 g brauner Zucker
2 Eier
275 g Mehl
1 TL Backpulver
1/2 TL Salz
ausgekratztes Mark von 1 Vanilleschote
150 g gehackte Erdnüsse (ganze Erdnüsse gehen auch)
250 g dunkle Schokolade (meine Schokomänner kamen auf ein Gewicht von 180g, was auch völlig in Ordnung war)

Butter schaumig rühren, Zucker unterrühren, dann Eier, Mehl, Backpulver, Salz und Vanillemark hinzugeben, zum Schluss kommen noch die Nüsse und die Schokolade hinzu.

Mit einem Löffel kleine Häufchen abstechen und mit größerem Abstand auf das Backblech geben.

Die Cookies bei 180 Grad im vorgeheizten Ofen ca. 10 Minuten backen.

Für das Rezept wird auch das Mark eine Vanilleschote benötigt. Und was macht man am besten mit der ausgekratzten Schote? Wegwerfen? Nein, ich habe daraus gleich noch Vanillezucker gemacht. 100g Zucker und eine in Stücke geschnittene Vanilleschote in ein Glas geben, fest verschließen und mindestens eine Woche ziehen lassen. Fertig ist der selbst gemachte Vanillezucker :-)

Zu guter Letzt gibt es noch das mini mini DIY. Ich war vor ein paar Tagen zum Geburtstag eingeladen, allerdings bekam ich die Einladung erst am Abend zuvor (einem Sonntag). Das war wirklich sehr sehr kurzfristig... Mir blieb nichts anderes übrig, als online einen Gutschein auszudrucken und wenigstens den Briefumschlag ein bisschen zu gestalten. Also habe ich Stempel und Stanzer hervorgekramt und den Briefumschlag ein wenig verziert. Somit hat das Geschenk wenigstens eine kleine persönliche Note.

Liebe Grüße
Eure Cloudy

Suppenzeit

Hallo ihr Lieben,

ich bin zwar etwas spät dran, aber dennoch möchte ich euch allen ein wunderbares und gesundes neues Jahr wünschen. Ich hoffe, ihr seid alle gut ins neue Jahr gerutscht und habt die Korken knallen lassen.

Schauen wir, was der Januar uns bringt. Der Januar ist für mich Suppenzeit. Wer wärmt sich nicht gern bei einer heißen Suppe auf, wenn es draußen kalt ist.... Das Winterwetter lässt ja leider noch auf sich warten :-( Ich habe trotzdem Suppe gekocht....

Unser liebstes Süppchen ist die rote Linsensuppe, selbst meine Kinder mögen sie sehr.

Und wenn ihr jetzt auch Appetit bekommen habt, hier das Rezept:

Seid lieb gegrüßt

Eure Cloudy

In der Weihnachtsbäckerei....

gibt`s so manche Leckerei.... Hallo ihr Lieben, kennt ihr dieses Lied? Ich habe es am letzten Donnerstag auf der Weihnachtsfeier meines Sohnes kennen gelernt.... Die Kids haben ein Weihnachtsprogramm für die Eltern aufgeführt mit Liedern und Gedichten, hach war das schön :-)

Und genau dieses Lied passt wunderbar zu meinem heutigen Post. Wir haben nämlich Plätzchen gebacken. Eigentlich war alles ganz anders geplant, Sohnemann und ich wollten mit meinen Arbeitskolleginnen und ihren Söhnen lecker Plätzchen backen und einen schönen Nachmittag verbringen. Doch dann hat mich eine Angina außer Gefecht gesetzt und ich musste das Treffen absagen :-( Da ich diverse Zutaten zu Hause hatte, haben wir kurzer Hand zu Hause Plätzchen gebacken, denn Vorweihnachtszeit ohne Plätzchen backen geht einfach nicht....

Wir haben uns für Schokoladenplätzchen entschieden, ein bisschen abgewandelt, statt Haselnüssen haben wir Mandeln verwendet und das Rezept mit Lebkuchengewürz verfeinert. Schokoladenlebkuchenplätzchen sozusagen ;-) Das Ursprungsrezept ist von hier

 Außerdem haben wir Mandelmakronen gebacken. Ich wollte unbedingt mal Makronen ausprobieren. Da ich nicht so der Fan von Kokos bin und ich in drei Läden keine gemahlenen Haselnüsse gefunden habe, habe ich auch hier abgewandelt und das Ganze Rezept mit Mandeln zubereitet.

Das ist genauso lecker! Wenn man Mandeln mag, vielleicht sogar noch leckerer ;-)

Das Rezept hierfür habe ich aus meinem altbewährten Dr. Oekter Backbuch ;-) Beides war unheimlich lecker und es ist auch fast nichts mehr übrig. Was sind eure Plätzchenfavoriten?

Um da aufzuhören, wo ich angefangen habe, möchte ich euch noch kurz erzählen, welch schöne Idee die Kita meines Sohnemannes für morgen auf dem Programm hat.... Alle Kinder sollen  eine Möhre, einen Apfel, Vogelfutter oder Heu mitbringen und dann geht es in den Wald. Dort schmücken die Kinder einen Weihnachtsbaum für die Tiere. Ist das nicht süß?

Liebe Grüße und eine schöne Woche wünscht euch
Eure Cloudy

Waldspaziergang mit Folgen...

Hallo ihr Lieben,

das gute Wetter haben wir genutzt und mit Kind und Kegel einen Spaziergang durch den Wald gemacht. Da wir den Wald gleich um die Ecke haben, ist so ein Spaziergang eigentlich nichts besonders, doch in diesem Jahr waren die Fliegenpilze los.

So viele Fliegenpilze wie in diesem Jahr habe ich noch nie gesehen. Und wenn so viele Fliegenpilze sprießen, müssten doch auch viele essbare Pilze zu finden sein....

und wir fanden sie.... Und wer von euch Pilze sammelt, der weiß, hat man den ersten Pilz gefunden, wird man vom Jagdfieber gepackt.....

Wir haben Maronen gesammelt und wäre das Töchterlein nicht unruhig geworden, hätten wir sicher noch weiter gesammelt. Hier unsere kleine Ausbeute.

Doch was nun machen mit den Pilzen?

Zum Abendessen sollte es ja eigentlich Flammkuchen geben....

Doch Zwiebeln, Schinkenwürfel und Pilze sind doch auch eine tolle Kombi oder? Also haben wir den Flammkuchen um eine Zutat erweitert: frische Waldpilze! Und ich kann euch sagen, das war ja mal so richtig, richtig lecker. Das solltet ihr ausprobieren!!!

Und hier das Rezept, es geht so schnell und einfach:
1x fertigen Pizzateig (wer mag, kann ihn natürlich auch selbst machen)
2-3 Zwiebeln
Schinken(speck)würfel je nach Geschmack
1-2 Becher Creme fraiche
Salz, Pfeffer
und in unserem Fall noch Pilze 

Pizzateig auf einem Blech ausrollen. Zwiebeln in halbe Ringe schneiden, Pilze putzen, in Scheiben schneiden und alles zusammen mit den Schinkenwürfeln in einer Pfanne anbraten. Creme fraiche in eine Schüssel geben, die Zwiebel-Pilz-Mischung hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf dem Pizzateig verteilen. Dann kommt das Ganze in den Ofen für ca. 15 Minuten. Und dann: einfach genießen. Guten Appetit!

Seid lieb gegrüßt,
Eure Cloudy

Apfelmuffins und Gewinne

Hallo ihr Lieben,

ich hoffe, ihr hattet ein wunderbares Wochenende. Wir haben am Samstag liebe Freunde in Berlin (alte Heimat Friedrichshain schnief...) besucht, uns einen schönen Tag gemacht und zum Schluss gemütlich auf der Dachterrasse gegrillt. Hach, war das schön. Und ich muss gestehen, manchmal vermisse ich Berlin ganz schön.... Den Sonntag haben wir es uns dann hier auf dem Land gemütlich gemacht. Nachbars und eine liebe Freundin kamen vorbei, wir haben alle zusammen Königsberger Klopse gegessen (ich liebe Königsberger Klopse!!!) und am Nachmittag gab es dann lecker Apfelmuffins. Das Rezept habe ich aus der neuen Landhaus Living. Einfach köstlich...

Und dann möchte ich euch noch meine tollen Gewinne zeigen, die ich gewonnen habe. Von Kristin (Kleine blaue Welt) habe ich dieses schöne Päckchen bekommen.

Mit einem tollen shabby Übertopf in Holzoptik, einem wunderschönen Teelicht und dem herzlichen Willkommensgruß. Dieser hat auf dem Fensterbrett auf unserer Veranda Platz gefunden. Zusätzlich hat Kristin mir noch einen Badezusatz und süße Teelichter in Herzchenform beigelegt. Ein ganz großes Dankeschön an dich, liebe Kristin, ich habe mich riesig gefreut :-)

Von Trix (h)ausblick-(m)einblick  kam dieses schöne Päckchen. Ich mag dieses zarte Rosenmuster ja soooo gern. Diese schönen Sachen werden in der Küche ihren Platz finden. Sie passen wunderbar zu meinen Teedosen im Rosendesign und zu den tollen Schüsseln mit Rosenmuster (siehe letzter Post). Auch dir liebe Trix, ein dickes Dankeschön für den schönen Gewinn!

 Hopfen hat sich dieses Jahr auch in unserem Garten verirrt. Leider nicht so viel, dass ich einen so tollen Kranz daraus machen kann, wie Nicole von niwibo. Aber für ein bisschen Deko reicht es schon :-) Nachdem der Hopfen als Begleiter für die Apfelmuffins herhalten musste, habe ich ihn im Flur platziert zu Kürbis und Teelicht. Leider habe ich es heute nicht mehr geschafft, ein paar Bildchen davon zu machen. Ich werde versuchen, es in den nächsten Tagen nachzuholen....

Bis dahin seid lieb gegrüßt und kommt gut in die neue Woche,

Eure Cloudy